• Von der Couch in die Metropole

  • Happy Kaninchen – Der Mümmelmann-Ratgeber

  • Banksy in München – Ausstellung im Isarforum

  • Berlin Fashion Week stellt sich neu auf

  • Kilian Saueressig – Der Schlüssel des Lichts

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

News

Limehome bringt den kontaktlosen Hotelbesuch nach Deutschland

News

Limehome, der erste Anbieter einer vollständig kontaktlosen Hotelerfahrung, konnte auch in Zeiten der Corona-Krise weiter stabil wachsen und schafft so neue Perspektiven für die Digitalisierung der Hotellerie-Branche.

Weiterlesen

„ecotab“ möchte den Putzmittelmarkt revolutionieren

News

Das Berliner Start-up „Green Home Living“ revolutioniert mit seinem ersten Produkt den Markt für Reinigungsmittel: Mit ihrer innovativen Erfindung „ecotab“ – PutzmittelTabs, die in Leitungswasser aufgelöst biologisch abbaubare Reinigungsmittel ganz...

Weiterlesen

Leben & Genuss

Kilian Saueressig – Der Schlüssel des Lichts

Leben & Genuss

Der Globus von Galileo, die Weltkarte von Marco Polo, wertvollste Kunstwerke von Tintoretto, Tizian, Veronese und mehr zählen zu den Kunstschätzen in der „Biblioteca Nazionale Marciana“ direkt am Markusplatz in...

Weiterlesen

Jungfrauen nach Dresden, Krebse nach Berlin

Leben & Genuss

Es ist wie mit dem Dschungelcamp: Jeder behauptet von sich, keine Horoskope zu lesen, und doch tut es die Mehrheit der Deutschen. Beinahe jeder hat sich in seinem Leben schon...

Weiterlesen

Fashion & Lifestyle

Banksy in München – Ausstellung im Isarforum

Fashion & Lifestyle

Er ist weltberühmt und dennoch ein Mysterium – Banksy, der in Bristol geborene und bis heute anonyme Graffiti-Künstler und Maler, ist dafür bekannt, die Grenzen des Kunstmarktes in Frage zu...

Weiterlesen

Berlin Fashion Week stellt sich neu auf

Fashion & Lifestyle

Die Berlin Fashion Week stellt sich neu auf und geht gestärkt ins Jahr 2021: Mit der nächsten Modewoche (18. bis 24. Januar 2021) positioniert sich die deutsche Hauptstadt als European...

Weiterlesen

Events & Nachtleben

Von der Couch in die Metropole

Events & Nachtleben

Die Sehnsucht nach dem Reisen steigt von Tag zu Tag. Viele Reiseliebhaber informieren sich bereits fleißig, wohin der lang ersehnte nächste Strandurlaub oder Städtetrip gehen soll. Doch wieso auf langweilige...

Weiterlesen

Zeitreise statt Fernreise - Timeride jetzt auch in Frankfurt

Events & Nachtleben

TimeRide eröffnet in Frankfurt eine neue Erlebnis-Attraktion – und lädt zu einem spannenden Ausflug in andere Zeiten und virtuelle Welten ein.

Weiterlesen

Family & Friends

Happy Kaninchen – Der Mümmelmann-Ratgeber

Family & Friends

Wenn sich Kinder einen Hund oder eine Katze als Haustier wünschen, sehen Eltern in der Regel die für sie mit einem solchen Tier verbundenen Pflichten auf sich selbst zukommen. Ein...

Weiterlesen

Iconic New York - erweiterte Ausgabe von Christopher Bliss

Family & Friends

Bildbände über New York City gibt es wie Sand am Meer und auch die enthaltenen Bilder gleichen sich oftmals. Das Werk des New Yorker Fotografen Christoper Bliss aber verdient seinen...

Weiterlesen
World´s 50 Best Restaurants 2018: Hier isst man am besten The World´s 50 Best Restaurants -- Stefano Marini, (S.Pellegrino & Acqua Panna), Lara Gilmore und Massimo Bottura (v.re.)
Auszeichnung für Spitzenköche in Bilbao

World´s 50 Best Restaurants 2018: Hier isst man am besten

Bei der Verleihung der “World´s 50 Best Restaurants 2018” in Bilbao landeten zahlreiche Restaurants aus großen Metropolen auf der Liste. Wir haben die komplette Liste und verraten, in welchen Städten ihr momentan gut essen könnt.

London, New York, Lima und Tokio. Das sind die Gewinner unter den großen Weltmetropolen, wenn man nach den Ergebnissen der „The World´s 50 Best Restaurants 2018“ geht. Die vielbeachtete Liste wurde vergangenen Dienstag im baskischen Bilbao an der Küste des Golfes von Biskaya bekanntgegeben. Strahlender Sieger war Massimo Bottura mit seiner „Osteria Francescana“ (Modena, Italien), die genannten Städte jedoch konnten sich mit gleich mehreren Restaurants unter den besten 50 platzieren. London war gleich viermal vertreten, New York, Tokio und Lima jeweils dreimal.

Weitere kulinarische Hochburgen sind Paris, Barcelona, Mexiko City, Bangkok und San Sebastian, die jeweils mit zwei Restaurants unter der besten 50 landeten. Erwähnenswert auch das Baskenland und insbesondere die Region Biskaya als kulinarische Spitzendestination: Neben den beiden Restaurants in San Sebastian (Mugaritz und Arzak) landen zwei weitere Gourmettempel aus der autonomen Region im Norden Spaniens auf der Liste.

tim raue

Tim Raue (li., hier mit Andreas Caminada) landete mit seinem Restaurant auf Platz 37

Bester deutscher Vertreter war übrigens das „Restaurant Tim Raue“ in Berlin. Hauptstädter Raue und sein Team verbesserten sich um ganze elf Plätze im Vergleich zum Vorjahr und landeten auf Platz 37. Zur Bedeutung der Liste sagte er uns in Bilbao: „Für uns ist es enorm wichtig, unter den 50 besten Restaurants zu sein. Wer auf der Liste steht, kann davon ausgehen, dass das Restaurant in den kommenden 12 Monaten sehr gut besucht wird. Zu uns kommen dann tatsächlich Menschen aus aller Welt eingeflogen. Einzig, um bei uns zu essen.“

Alle Vertreter der genannten New Yorker Restaurants waren bei der feierlichen Verleihung im Palacio Euskalduna in Bilbao anwesend und trafen dabei auf Spitzenköche aller Kontinente – auch auf den diesjährigen Sieger der Auszeichnung, Massimo Bottura, der zum zweiten Mal nach 2016 Platz 1 auf der Liste der 50 Besten belegen konnte.

bottura

Sieger Massimo Bottura und seine Ehefrau Lara

Hier die komplette Liste der World´s 50 Best Restaurants 2018

1. Osteria Francescana (Modena, Italy)
2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
3. Mirazur (Menton, France)

4. Eleven Madison Park (New York City)
5. Gaggan Annand (Bangkok, Thailand)
6. Central (Lima, Peru)
7. Maido (Lima, Peru)
8. L’Arpege (Paris, France)
9. Mugaritz (Errenteria, Spain)
10. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)

11. Quintonil (Mexico City, Mexico)
12. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York, USA)
13. Pujol (Mexico City, Mexico)
14. Steirereck (Vienna, Austria)
15. White Rabbit (Moscow, Russia)
16. Piazza Duomo (Alba, Italy)
17. Den (Tokyo, Japan)
18. Disfrutar (Barcelona, Spain)
19. Geranium (Copenhagen, Denmark)
20. Attica (Melbourne, Australia)
21. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)
22. Narisawa (Tokyo, Japan)
23. Le Calandre (Rubano, Italy)
24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)
25. Cosme (New York City, USA)
26. Le Bernardin (New York City, USA)
27. Boragó (Santiago, Chile)
28. Odette (Singapore)
29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
30. D.O.M. (São Paulo, Brazil)
31. Arzak (San Sebastian, Spain)
32. Tickets (Barcelona, Spain)
33. The Clove Club (London, UK)
34. Alinea (Chicago, USA)
35. Maaemo (Oslo, Norway)
36. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
37. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
38. Lyle’s (London, UK)
39. Astrid y Gastón (Lima, Peru)
40. Septime (Paris, France)
41. Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)
42. The Ledbury (London, UK)
43. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
44. Mikla (Istanbul, Turkey)
45. Dinner by Heston Blumenthal (London, UK)
46. Saison (San Francisco, USA)
47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
48. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
49. Nahm (Bangkok, Thailand)
50. The Test Kitchen (Cape Town, South Africa)