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Luftreiniger Blue Pure 3610 sorgt für saubere Luft

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Shanghai vom Feinsten: Das Restaurant UltraViolet

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Abgefahren, abgefahrener, UltraViolet – das Spitzenrestaurant in Shanghai zählt wohl zu den originellsten Locations überhaupt. Nur zehn Personen haben im UltraViolet Platz. Bekocht werden sie vom französischen Spitzenkoch Paul Pairet...

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Banksy in München – Ausstellung im Isarforum

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Er ist weltberühmt und dennoch ein Mysterium – Banksy, der in Bristol geborene und bis heute anonyme Graffiti-Künstler und Maler, ist dafür bekannt, die Grenzen des Kunstmarktes in Frage zu...

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Der Sommer wird aufregend! Die Sonnenbrillen 2021 sind absolute Eyecatcher. Sie sind knallbunt, haben Ecken und Kanten, Cut-Outs oder überraschen mit modernem Retro-Charme.   

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Hard Rock Hotel New York: Neueröffnung im Frühjahr 2022

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Das mit Spannung erwartete Hard Rock Hotel New York im Herzen von Midtown Manhattan steht kurz vor der Fertigstellung und nimmt jetzt Reservierungen für sein offizielles Debüt im April 2022...

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Reisen sind wieder möglich, auch in die USA. Da dort schon viele geimpft sind, haben auch die weltberühmten Casinos in Las Vegas und Atlantic City wieder ihre Pforten für Besucher...

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5 Ideen für spaßige Abende, die nicht teuer sind

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Was tun, wenn man einen Igel findet

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Was tun, wenn man einen Igel findet? urbanlife sprach mit Friederike Wietschel, einer auf einheimische Wildtiere spezialisierten Tierärztin, wann und wie Sie handeln sollten, wenn Sie einen Igel finden.

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Gute-Laune-Küche: ein Spaziergang durch New York Derk Hoberg
  • 13. März 2017
  • Redaktion
Neues New York Kochbuch

Gute-Laune-Küche: ein Spaziergang durch New York

Brunch, Spuntini & Toasts, Pizette, Slider, Fleisch, Fisch, Desserts und Drinks präsentiert Russell Norman in seinem Buch Comfort Food. Von New Yorks Küchen möchte er damit gute Laune verbreiten.

Es gibt diese besonderen Gerichte, die Sie in schönen Erinnerungen schwelgen lassen und einfach glücklich machen. Die köstlichen Rezepte von Russel Norman bieten für jede Gelegenheit und Saison genau das Richtige für Liebhaber geschmacksintensiver und unkomplizierter Küche.

Und nebenbei stimmuliert dieses Buch die Reiselust und lädt zu einem kulinarischen Spaziergang durch New York ein. Die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit stimmungsvollen Fotos bebildert. Kulinarisch wird hier alles geboten, was das Herz begehrt: von köstlichen Snacks wie original amerikanischen Burgern und in Buttermilch gebratenen Chickenwings, frischem Fingerfood und knackigen Salaten bis hin zu beschwipsten Sünden und einzigartigen Cocktails bleiben keine Wünsche offen. Kurzum, mit diesen Rezepten der New Yorker Food-Szene werden Zwischenmahlzeiten zum Erlebnis und der kleine Imbiss zum großen Vergnügen.

Über den Autor: Russell Norman

Russell Norman ist ein echter Restaurant-Mann. In den letzten 20 Jahren hat er in vielen berühmten Restaurants in London als Kellner, als Barmann, als Manager oder als Geschäftsführer gearbeitet. 2009 gründete er mit seinem besten Freund eine Gastronomiefirma und hat seither acht Restaurants in London eröffnet, darunter Polpo, Spuntino und Mashkin’s.

Hier stellen wir ein Rezept aus dem Buch vor: Ei und Stippen

comfort foodSteckbrief zum Buch

Comfort Food - Gute-Laune-Küche aus New York

Gebundenes Buch, Pappband, 304 Seiten, 18,0 x 26,5 cm, 300 farbige Abbildungen, 100 s/w Abbildungen
ISBN: 978-3-7913-8331-6
€ 32,00 [D] | € 32,90 [A] | CHF 41,50* (* empf. VK-Preis)
Verlag: Prestel