Chengdu zählt längst zu den wirtschaftlichen Schwergewichten Chinas. Mehr als 500 der bedeutendsten Unternehmen des Landes haben hier ihren Hauptsitz, internationale Konzerne investieren in die dynamische Metropole im Westen Chinas und die Stadt entwickelt sich immer stärker zu einem globalen Innovationszentrum. Genau hier, im Herzen der High-Tech-Zone, eröffnet mit dem Radisson Collection Hotel, Hi-Tech Zone Chengdu, ein Haus, das sich als Ort der Begegnung zwischen China und Europa versteht.
Schon die Adresse unterstreicht diesen Anspruch. Das Hotel befindet sich im Business & Innovation Centre for China-Europe Cooperation (CCEC), einer nationalen Plattform für den wirtschaftlichen und technologischen Austausch zwischen China und Europa. Das Zentrum wird gemeinsam von chinesischen Behörden und der Europäischen Kommission unterstützt und gilt als permanenter Standort des EU-China Business and Technology Cooperation Programms. Es begleitet internationale Unternehmen beim Markteintritt in China ebenso wie chinesische Firmen auf ihrem Weg nach Europa. Darüber hinaus finden hier regelmäßig kulturelle Veranstaltungen, Ausstellungen, Innovationsforen und internationale Begegnungen statt.
Für Geschäftsreisende bedeutet das kurze Wege zwischen Meetings, Konferenzen und Hotelzimmer. Das Radisson Collection Hotel, Hi-Tech Zone Chengdu erstreckt sich über die Etagen 31 bis 46 des 192 Meter hohen Cloud Yunduan Towers. Von den bodentiefen Fenstern der 178 Zimmer und Suiten schweift der Blick des Gastes über die Skyline Chengdus, den Jinjiang-Fluss und bei klarer Sicht sogar bis hin zu den schneebedeckten Bergen am Horizont. Auch gestalterisch zieht sich der Gedanke des kulturellen Austauschs durch das gesamte Haus: Geschwungene Linien, fließende Formen und sanfte Lichtkonzepte schaffen eine ruhige Atmosphäre, während europäische Eleganz auf traditionelle Elemente der Sichuan-Kultur trifft.
Kulinarik als Brücke zwischen den Kontinenten
Wie kreativ sich europäische und chinesische Kochkunst ergänzen können, zeigt das Four-Hand Culinary Duet: Gemeinsam kreieren Küchenchef Steven Qiu, Spezialist für moderne Sichuan-Küche, und Chef William Yan aus dem Radisson Collection Lingang Shanghai Gerichte, die französische, italienische und chinesische Kochtechniken miteinander verbinden. So trifft klassisch gebratene französische Foie Gras auf italienische Arancini, verfeinert mit einer leichter interpretierten Gongbao-Sauce und kandierten Feigen aus Chengdu. Auch beim Hauptgang verschmelzen unterschiedliche Kochtraditionen: Fruchtgebackener Lachs mit Krabbenkruste wird mit einer modern interpretierten Yu-Xiang-Sauce serviert, ergänzt durch Knoblauchspinat und feine Perlen aus chinesischem Essig. Statt einzelne Küchen nebeneinanderzustellen, entstehen aus deren Symbiose Gerichte, die beide Welten harmonisch miteinander verbinden.
Ein Afternoon Tea mit diplomatischer Botschaft
Auch der Afternoon Tea greift den Gedanken der internationalen Verständigung auf. Im Mittelpunkt steht MOSSI Panda, offizieller Botschafter der China Gifts. Diese sympathischen Pandas werden regelmäßig als Gastgeschenk im Ausland überreicht und gelten als Symbol der kulturellen Diplomatie Chinas. Im Hotel begleitet er den Afternoon Tea nicht nur als kuscheliges Plüschtier, sondern findet sich auch auf den kunstvoll dekorierten Pâtisserie-Kreationen wieder.
Die süßen und herzhaften Köstlichkeiten spiegeln dabei ebenfalls den Dialog zwischen Ost und West. Neben Earl-Grey-Schokoladen-Scones oder Burrata mit Parmaschinken zählt der Bamboo Green Tea Raspberry & Nut Cake zu den Highlights. Hochwertiger Bambus-Grüntee aus dem Emei-Gebirge verbindet sich mit europäischer Patisseriekunst, fruchtigen Himbeeren und gerösteten Nüssen – dekoriert mit einem liebevollen Panda-Gesicht. Auch die kleinen Törtchen mit Zitrus-Jasmin-Schokolade, Kokos-Mango oder tropischen Früchten erzählen von der gelungenen Verbindung unterschiedlicher Aromen und Kulturen.
Chengdus neue Adresse für den Dialog zwischen China und der Welt
Mit seiner Lage im internationalen Businesszentrum, seinem europäischen Designansatz und einer Kulinarik, die kulturelle Grenzen bewusst auflöst, spiegelt das Luxushotel der Jin Jiang Radisson Hotels Gruppe die Entwicklung Chengdus wider. Die Stadt gilt längst nicht mehr nur als Heimat der berühmten Pandas oder Ausgangspunkt auf dem Weg zu den landschaftlichen Schönheiten Sichuans. Sie entwickelt sich zunehmend zu einem internationalen Wirtschaftsstandort, an dem Innovation, Technologie und globaler Austausch den Alltag bestimmen. Das Radisson Collection Hotel, Hi-Tech Zone Chengdu macht diese Entwicklung auf besondere Weise erlebbar. Hier wird die Zusammenarbeit von China und Europa nicht nur gefördert, sondern in Architektur, Design und Kulinarik jeden Tag aufs Neue gelebt.
Hier finden Sie weitere Informationen: radissonhotels.com
