• Jungfrauen nach Dresden, Krebse nach Berlin

  • Limehome bringt den kontaktlosen Hotelbesuch nach Deutschland

  • Wie entstehen Abend- und Morgenrot?

  • „ecotab“ möchte den Putzmittelmarkt revolutionieren

  • Das Gewicht von Uhr und Zeit

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

News

Limehome bringt den kontaktlosen Hotelbesuch nach Deutschland

News

Limehome, der erste Anbieter einer vollständig kontaktlosen Hotelerfahrung, konnte auch in Zeiten der Corona-Krise weiter stabil wachsen und schafft so neue Perspektiven für die Digitalisierung der Hotellerie-Branche.

Weiterlesen

„ecotab“ möchte den Putzmittelmarkt revolutionieren

News

Das Berliner Start-up „Green Home Living“ revolutioniert mit seinem ersten Produkt den Markt für Reinigungsmittel: Mit ihrer innovativen Erfindung „ecotab“ – PutzmittelTabs, die in Leitungswasser aufgelöst biologisch abbaubare Reinigungsmittel ganz...

Weiterlesen

Leben & Genuss

Jungfrauen nach Dresden, Krebse nach Berlin

Leben & Genuss

Es ist wie mit dem Dschungelcamp: Jeder behauptet von sich, keine Horoskope zu lesen, und doch tut es die Mehrheit der Deutschen. Beinahe jeder hat sich in seinem Leben schon...

Weiterlesen

Wie entstehen Abend- und Morgenrot?

Leben & Genuss

An manchen Tagen leuchtet der Himmel morgens und abends in rötlichen Farben und begeistert mit seinem Anblick Jung und Alt. Wie diese Färbung entsteht, erklären die Experten von WetterOnline.

Weiterlesen

Fashion & Lifestyle

Guido Maria Kretschmer: Die neue Kollektion

Fashion & Lifestyle

Gleich zwei neue Kollektionen, die die neusten Trends der kommenden Saison wiederspiegeln, lanciert der Stardesigner mit dem Fashion Online Shop ABOUT YOU. Aufgeteilt in „Guido Maria Kretschmer Collection” und „Guido...

Weiterlesen

Neues Buch: Banksy – Provokation

Fashion & Lifestyle

Der Midas Verlag stellt das bisher umfassendste Buch mit den Werken des legendären Street Art-Künstlers Banksys vor.

Weiterlesen

Events & Nachtleben

Zeitreise statt Fernreise - Timeride jetzt auch in Frankfurt

Events & Nachtleben

TimeRide eröffnet in Frankfurt eine neue Erlebnis-Attraktion – und lädt zu einem spannenden Ausflug in andere Zeiten und virtuelle Welten ein.

Weiterlesen

Neues Festival: Superbloom lässt München erblühen

Events & Nachtleben

München hat ein neues Stadt-Festival: Das Superbloom Festival feiert am 05. & 06. September 2020 seine Premiere und verwandelt das Gelände des Olympiaparks und das Olympiastadion in eine einzigartige Erlebniswelt...

Weiterlesen

Family & Friends

Iconic New York - erweiterte Ausgabe von Christopher Bliss

Family & Friends

Bildbände über New York City gibt es wie Sand am Meer und auch die enthaltenen Bilder gleichen sich oftmals. Das Werk des New Yorker Fotografen Christoper Bliss aber verdient seinen...

Weiterlesen

Museums-Ranking: Deutschlands beliebteste Museen

Family & Friends

Nach und nach öffnen viele Museen wieder ihre Pforten. Doch wie beliebt sind Deutschlands Museen beim Publikum? Das Verbraucherportal Testberichte.de hat rund 640.000 Online-Bewertungen von Besuchern ausgewertet, insgesamt wurden über...

Weiterlesen
Haute Couture trifft Haute Cuisine Matthias Leitzke
  • 31. Januar 2019
  • Redaktion

Haute Couture trifft Haute Cuisine

KAYA&KATO entwickelt die erste nachhaltige, maßgeschneiderte Workwear-Kollektion für das Gourmet Restaurant AQUA in der Autostadt Wolfsburg.

Chef de Cuisine Sven Elverfeld und sein Team setzen einmal mehr innovative Maßstäbe auf höchstem Niveau. Ab Februar präsentiert sich das Aqua-Team seinen Gästen in neuem, elegantem Look mit nachhaltigem Anspruch. Das Kölner Unternehmen KAYA&KATO hat für das Team im The Ritz-Carlton Gourmet-Restaurant AQUA ein innovatives Designkonzept entwickelt: Die neuen AQUA Uniformen sind nicht nur Eyecatcher im Service – sondern überzeugen darüber hinaus auch durch das nachhaltige Gesamtkonzept. Längst ist der Einkauf von Lebensmitteln jenseits der Massenproduktion Teil der Philosophie kreativer Sterne-Köche geworden. Das AQUA-Team geht nun einen innovativen Schritt weiter – und macht auch Produktionsbedingungen der Arbeitskleidung zum Teil des Gesamtkonzepts des mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurants.

Fairness & Qualität

KAYA&KATO setzt bei der Entwicklung von Arbeitskleidung den Schwerpunkt auf neue, schicke Styles in Kombination mit 100 Prozent nachhaltigen Konzepten. „Bei der Produktion unserer Arbeitskleidung stehen Respekt, Fairness und Qualität im Mittelpunkt“, so Dr. Stefan Rennicke, Geschäftsführer der KAYA&KATO GmbH. „Wir wollen keinen Trend setzen, sondern erreichen, dass es ein normaler Prozess wird, dass auch bei der Herstellung und beim Einkauf von Arbeitskleidung Produktionsbedingungen berücksichtigt werden.“ Die Baumwolle der Hemden und Blusen der neuen AQUA-Uniformen stammt von israelischen Einzelfarmern und Kibbuzim. Israel hat aufgrund seiner geographischen Lage ein außergewöhnliches Klima und ist in der effizienten Baumwollbewässerung weltweit führend. Die Pflanze erhält per Tröpfchen-Bewässerung exakt nur so viel Wasser, wie sie optimal braucht. Der Anbau der Baumwolle erfolgt kontrolliert biologisch und entspricht dem Global Organic Textile Standard (GOTS).


Transparente Produktion

Auch die gesamte weitere Produktionskette ist transparent: Gewebt wurde der Stoff in einem Familienunternehmen in Tschechien, gefärbt und ausgerüstet in der Schweiz. Die Hosen und Sakkos der neuen Uniformen wurden aus Schurwolle gefertigt, die aus kontrolliert biologischer Tierhaltung (kbt) stammt. Kontrolliert biologische Tierhaltung erfolgt gemäß den Richtlinien des ökologischen Landbaus, die artgerechte, gesunde Tierhaltung im Einklang mit der Natur gesetzlich verpflichtet. Gentechnisch veränderte Futtermittel und Tiermehl sind verboten. Das Grasen auf Weiden, die mit künstlichem Dünger behandelt worden sind, ist für Tiere aus ökologischer Aufzucht untersagt. Die Konfektion der Hosen und Jacketts erfolgt in Deutschland. Die T-Shirts wurden in Portugal gefertigt.

Uniformen 2.0

Der Markt für Arbeitskleidung wandelt sich. Jahrelang hatte Workwear in puncto Mode und Style wenig Innovatives zu bieten. Dabei sind ein guter Look und ein nachhaltiges Gesamtkonzept auch Aushängeschild für Unternehmen – ob Restaurant, Hotel, Krankenhaus oder Handelsunternehmen. Das Farbkonzept „Total Eclipse“ der neuen AQUA Uniformen greift die Innengestaltung des Restaurants auf und spiegelt die dort vorhandene Farbatmosphäre wieder. Der „Tailored-Look“ überzeugt durch auffallende Eleganz und Modernität in Kombination mit aufgelockerten Passformen und bietet so die notwendige Funktionalität im Service. Die Grund- und Hauptfarben für alle optisch im Vordergrund stehenden Produktgruppen (Kleider, Röcke, Blousons, Oberteile, Sakkos und Hosen) haben einen satten, kräftig anmutenden Charakter. Dazu werden frische hellere Nuancen für die Produktgruppe T-Shirt kombiniert. Diese stehen für Sportlichkeit, wirken lebhaft und sind gleichzeitig ein spannender Kontrast zu den kräftigen Grundtönen. Die Farbigkeit der Hemden aus klaren Tönen vermitteln im Zusammenspiel mit den Haupttönen Eigenständigkeit und Souveränität.