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Mietkaution: Ist ein Mieter verpflichtet, eine Mietkaution zu zahlen?

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Fünf Fakten zum besten Hotel der Welt

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15 Punkte für Restaurant MUN in München

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Streets of New York – Bildband macht Lust auf den Big Apple

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„Fucking Drama“ – Österreicher holt Kurzfilmpreis

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Gestern Abend wurde in München zum 19. Mal der renommierte Kurzfilmpreis 13th Street Shocking Short verliehen. Der Pay TV-Sender 13TH STREET hat in diesem Jahr in die Alte Akademie im...

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Family & Friends

Auf Entdeckungstour durch London

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Streets of Amsterdam, ein weiterer Band aus der Streets-of-Reihe, ist einmal mehr eine zeitgenössische Version des klassischen Stadtbilderbuchs. Das Buch stellt die Schönheit der Stadt an der Amstel in ihrer...

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Deutschlands bester Cheddar-Burger gekürt Kerrygold - Sieger Martin Fürst samt Pokal und die Jury um Jumbo Schreiner (hinten)
  • 27. Juli 2018
  • Redaktion
Burger-Wettbewerb in Hamburg

Deutschlands bester Cheddar-Burger gekürt

Martin Fürst überzeugt mit seiner leckeren Burger-Kreation "Double Cheeseburger mit Cheddar, Bacon Jam und Smoked Tomato-Chutney" und gewinnt Deutschlands erste Cheddar-Burger-Challenge.

Cheddar, mit seinem besonderen Geschmack und ausgezeichneten Schmelzeigenschaften eignet sich optimal zur Zubereitung von Cheese-Burgern. XXL-Tester und Grillexperte Jumbo Schreiner und Kerrygold hatten daher vor einigen Monaten zur großen Cheddar-Burger-Challenge aufgerufen. Aus über 500 Teilnehmern durften die besten acht Cheddar-Burger-Rezeptentwickler am 25. Juli live vor einer Jury mit Jumbo Schreiner, dem Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg, Grill-Vize-Europameister Oliver Quaas und dem irischen Starkoch Shane McMahon in Hamburg auf der Dachterrasse des Hotels Vier Jahreszeiten ihre Burger-Kreationen zubereiten und vorstellen. Eindeutig den besten Cheddar-Burger Deutschlands hatte Martin Fürst (42, re. im Bild) aus Tiefenbach zubereitet. Mit seinem Rezept „Double Cheeseburger mit Cheddar, Bacon Jam und Smoked Tomato-Chutney“ konnte er die Jury überzeugen und darf sich nun auf eine Reise nach Irland freuen – der Hauptpreis bei der Cheddar Burger Challenge.

burger challenge

Der Sieger Martin Fürst und sein Double Cheeseburger

XXL-Tester Jumbo Schreiner, Starkoch Shane McMahon, Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg und Vize-Europameister Oliver Quaas hatten die Qual der Wahl: Rhabarber-Ketchup, Erdbeer-Balsamico-Zwiebeln, Tomaten-Chutney oder schwarzgefärbte Buns – die vorgestellten Burger-Kreationen punkteten mit außergewöhnlichen Zutaten und überzeugten die Jury. Jumbo Schreiner war begeistert von Martin Fürsts Sieger-Rezept: „Der Double Cheeseburger hat gezeigt, wie vielseitig Cheddar Käse eingesetzt werden kann. Der selbstgemachte Bacon Jam und das Smoked Tomato-Chutney ergänzten den aromatischen Geschmack des Cheddars perfekt.“

cheddar burger challenge

Das besondere herzhafte Aroma des Cheddars ist ohnehin eine ideale Zutat für Burger“, weiß auch Jumbo Schreiner. „Dazu kommen die super Schmelzeigenschaften. Einfach eine Scheibe Cheddar auf den heißen Burger-Patty geben und schon verbindet sich der Käse harmonisch mit dem Fleisch.“ Die Qualität des Kerrygold Cheddars, Marktführer in Deutschland, hat ihren Ursprung in der irischen Weidemilch. Die Kühe der irischen Farmer können bis zu 300 Tage im Jahr auf den Weiden Irlands frisches Gras fressen. Aus der Weidemilch wird der Cheddar hergestellt und die lange Reifezeit verleiht dem irischen Käse seinen vollmundigen Geschmack.