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Sonnenbrillen-Trends 2021: grelle Farben & aufregende Formen

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Geheimtipp: Diese Luxus Casinos in Las Vegas sind einen Besuch wert

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Reisen sind wieder möglich, auch in die USA. Da dort schon viele geimpft sind, haben auch die weltberühmten Casinos in Las Vegas und Atlantic City wieder ihre Pforten für Besucher...

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Von der Couch in die Metropole

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Urlaub mit Hund – So kommt das Haustier gut im Urlaub an

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Urlaub mit Hund: Frühzeitige Planung ist nötig, damit auch im Sommer kein Tier leiden muss. urbanlife hat eine Checkliste mit den wichtigsten Tipps für einen tierisch guten Urlaub zusammengestellt.

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Das sind Deutschlands beliebteste Parks

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Deutschlands bester Cheddar-Burger gekürt Kerrygold - Sieger Martin Fürst samt Pokal und die Jury um Jumbo Schreiner (hinten)
  • 27. Juli 2018
  • Redaktion
Burger-Wettbewerb in Hamburg

Deutschlands bester Cheddar-Burger gekürt

Martin Fürst überzeugt mit seiner leckeren Burger-Kreation "Double Cheeseburger mit Cheddar, Bacon Jam und Smoked Tomato-Chutney" und gewinnt Deutschlands erste Cheddar-Burger-Challenge.

Cheddar, mit seinem besonderen Geschmack und ausgezeichneten Schmelzeigenschaften eignet sich optimal zur Zubereitung von Cheese-Burgern. XXL-Tester und Grillexperte Jumbo Schreiner und Kerrygold hatten daher vor einigen Monaten zur großen Cheddar-Burger-Challenge aufgerufen. Aus über 500 Teilnehmern durften die besten acht Cheddar-Burger-Rezeptentwickler am 25. Juli live vor einer Jury mit Jumbo Schreiner, dem Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg, Grill-Vize-Europameister Oliver Quaas und dem irischen Starkoch Shane McMahon in Hamburg auf der Dachterrasse des Hotels Vier Jahreszeiten ihre Burger-Kreationen zubereiten und vorstellen. Eindeutig den besten Cheddar-Burger Deutschlands hatte Martin Fürst (42, re. im Bild) aus Tiefenbach zubereitet. Mit seinem Rezept „Double Cheeseburger mit Cheddar, Bacon Jam und Smoked Tomato-Chutney“ konnte er die Jury überzeugen und darf sich nun auf eine Reise nach Irland freuen – der Hauptpreis bei der Cheddar Burger Challenge.

burger challenge

Der Sieger Martin Fürst und sein Double Cheeseburger

XXL-Tester Jumbo Schreiner, Starkoch Shane McMahon, Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg und Vize-Europameister Oliver Quaas hatten die Qual der Wahl: Rhabarber-Ketchup, Erdbeer-Balsamico-Zwiebeln, Tomaten-Chutney oder schwarzgefärbte Buns – die vorgestellten Burger-Kreationen punkteten mit außergewöhnlichen Zutaten und überzeugten die Jury. Jumbo Schreiner war begeistert von Martin Fürsts Sieger-Rezept: „Der Double Cheeseburger hat gezeigt, wie vielseitig Cheddar Käse eingesetzt werden kann. Der selbstgemachte Bacon Jam und das Smoked Tomato-Chutney ergänzten den aromatischen Geschmack des Cheddars perfekt.“

cheddar burger challenge

Das besondere herzhafte Aroma des Cheddars ist ohnehin eine ideale Zutat für Burger“, weiß auch Jumbo Schreiner. „Dazu kommen die super Schmelzeigenschaften. Einfach eine Scheibe Cheddar auf den heißen Burger-Patty geben und schon verbindet sich der Käse harmonisch mit dem Fleisch.“ Die Qualität des Kerrygold Cheddars, Marktführer in Deutschland, hat ihren Ursprung in der irischen Weidemilch. Die Kühe der irischen Farmer können bis zu 300 Tage im Jahr auf den Weiden Irlands frisches Gras fressen. Aus der Weidemilch wird der Cheddar hergestellt und die lange Reifezeit verleiht dem irischen Käse seinen vollmundigen Geschmack.