• München: Ein unvergesslicher Städtetrip mit Familie und Freunden

  • Die Kunst des Geldes - Das nhow Hotel Frankfurt

  • Speiseführer New York – New York kulinarisch entdecken

  • Sonnenschutz: Ein umfassender Leitfaden für gesunde Haut unter der Sonne

  • Vom Start-up zum Branchen-Leader: 11 Jahre Lottoland

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

News

Deine kreative Identität gestalten - Ein Leitfaden zum Erstellen eines herausragenden Portfolios

News

Hallo liebe Kreative! Herzlichen Glückwunsch dazu, dich auf die aufregende Reise gemacht zu haben, deine kreative Identität aufzubauen. Egal, ob du ein erfahrener Profi bist oder gerade erst anfängst, dein...

Weiterlesen

Wie erhält man eine Förderung zur Installation einer Wallbox?

News

Deutschland hinkt den Klimazielen hinterher! Besonders betroffen ist dabei der Verkehrsbereich. Sollen doch bis 2030 die Emissionen rigoros reduziert werden. Die Politik versucht, dieses Ziel zu erreichen, indem der Individualverkehr...

Weiterlesen

Leben & Genuss

Die Kunst des Geldes - Das nhow Hotel Frankfurt

Leben & Genuss

Das nhow Hotel Frankfurt ist nicht nur eine Unterkunft, sondern ein Erlebnis: Mitten in der Bankenstadt gelegen beherbergt das neue Design-Hotel mit seiner markanten Hochhaus-Architektur und seinem einzigartigen Designkonzept „The...

Weiterlesen

Speiseführer New York – New York kulinarisch entdecken

Leben & Genuss

Der Speiseführer New York ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Stadt, die niemals schläft und die immer isst. Unterhaltsam und reich bebildert werden 30 typische New Yorker Speisen vorgestellt und...

Weiterlesen

Fashion & Lifestyle

Wie stylt man Damen-Sneakers?

Fashion & Lifestyle

Ursprünglich für sportliche Aktivitäten konzipiert, haben sich Sneakers zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Garderobe entwickelt. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht den Einsatz bei den verschiedensten Anlässen – von lässig bis elegant. Doch...

Weiterlesen

Urban Streetstyle: Darum sind Boots das passende Schuhwerk für jeden Anlass

Fashion & Lifestyle

Boots symbolisieren Praktikabilität und lässigen Style. Daher verwundert es nicht, dass modebewusste Männer an den flexiblen Stiefeln mit meist knöchelhohem Schaft Gefallen finden. Die weiche und dennoch strapazierfähige Leder- oder...

Weiterlesen

Events & Nachtleben

Wie der Verband der deutschen Games-Branche Deutschland zu einem weltweit führenden E-Sport-Standort macht

Events & Nachtleben

E-Sport hat sich in den letzten Jahren zu einem globalen Phänomen entwickelt, das weltweit Millionen von Fans und Spielern in seinen Bann zieht. Im Herzen Europas ist Deutschland zu einem...

Weiterlesen

No Limits - Holiday on Ice

Events & Nachtleben

Mit der neue Produktion NO LIMITS knüpft HOLIDAY ON ICE nahtlos an die Erfolge vergangener Jahre an und feiert sein spektakuläres 80-jähriges Jubiläum. NO LIMITS verbindet Innovation und Tradition auf...

Weiterlesen

Family & Friends

München: Ein unvergesslicher Städtetrip mit Familie und Freunden

Family & Friends

Eine Städtereise nach München verspricht unvergessliche Erlebnisse, kulturelle Highlights und eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Die bayerische Landeshauptstadt, bekannt für ihre herzliche Gastfreundschaft und ihre reiche Geschichte, eignet...

Weiterlesen

Vom Start-up zum Branchen-Leader: 11 Jahre Lottoland

Family & Friends

Vor elf Jahren startete ein kleines Start-up. Gemeinsam mit damals siebenköpfigen Team wurde eine Mission verfolgt: Das Lotto spielen zu digitalisieren. Ein dringend notwendiger Schritt, wie sich herausstellte. Spieler aus...

Weiterlesen
Weißer Glühwein – so geht’s thinkstockphotos.com
  • 09. Dezember 2016
  • Redaktion
Rezept

Weißer Glühwein – so geht’s

Es muss nicht immer roter Glühwein sein - wir verraten, wie ihr auch aus Weißwein einen leckeren Wintertrunk zaubert.

Glühwein gehört für viele zur Advents- und Winterzeit wie der Weihnachtsbaum zum Heiligen Abend. Und genauso, wie man beim Schmuck des Weihnachtsbaums kreativ werden kann, gibt es auch beim Glühwein verschiedene Spielarten. Es muss nicht immer Rot mit Zucker sein! Vielmehr ist auch weißer Glühwein eine schöne Möglichkeit, etwas Abwechslung in die Tasse zu bringen.

Weißer Glühwein schmeckt häufig etwas leichter als roter, die Zubereitung unterscheidet sich in der Regel nicht. In puncto Gewürze kommen bei weißem wie rotem Glühwein die typischen Weihnachtsklassiker zum Einsatz: Zimt, Kardamom, Gewürznelken oder Sternanis. Aber natürlich sind der Fantasie hier keine Grenzen gesetzt. Auch Ingwer, Vanille, Piment oder rosa Pfeffer kann man gut verwenden. Am besten packt ihr die Gewürze in einen Teebeutel und hängt sie in den Wein. Dann könnt ihr sie ganz einfach wieder nach der gewünschten Ziehzeit herausnehmen.

Als Basis für weißen Glühwein eignen sich fruchtige, junge Weißweine. Zum Beispiel folgende:

• Silvaner
• Müller-Thurgau
• Riesling
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Frascati

Dabei gilt natürlich auch beim Weißen Glühwein, dass die Qualität des Weins eine entscheidende Rolle spielt – also greift am besten nicht zum 1,5 Liter Tetrapack für 1,99.

 

 

Und mit dem folgenden Rezept gelingt der weiße Glühwein:

Zutaten (4 Portionen)

700 ml Weißwein
300 ml weißer Traubensaft
4 TL Honig
4 Zimtstangen
2 Sternanis
1 Vanilleschote
4 St. unbehandelte Orangenscheibe
Unbehandelte Orangenschale

Zubereitung weißer Glühwein

Die Vanilleschote vierteln. Den Weißwein mit dem Traubensaft und dem Honig, den Gewürzen und der Orangenschale kurz aufkochen. Da Alkohol bei etwa 78 Grad verdampft, sollte der Glühwein nur sehr kurz einer höheren Temperatur ausgesetzt sein.
Anschließend etwa 10 Min. auf kleiner Flamme ziehen lassen.

In hitzebeständige Tassen füllen, eine Zitronenscheibe hinzufügen und servieren.