Für viele Gemüsesorten ist das Frühjahr von März bis April die richtige Zeit der Aussaat. Aber auch jetzt im Juli gibt es noch Pflanzen, die ihr setzen und noch dieses Jahr ernten könnt. Damit seid ihr für die zweite Jahreshälfte mit frischem Gemüse versorgt. In erster Linie sind Salate und Kohl angesagt.
Pflanzen im Juli – ein Überblick
Im Juli können folgende Gemüse und Kräuter noch ausgesät werden:
- Buschbohnen
- Salate (Endivien, Eissalat, Pflücksalat, Batavia, Romana, Zuckerhut, Radicchio)
- Lauch
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Rote Beete
- Radieschen, Rettich
- Chinakohl
- Kohlrabi
- Rauke
- Grünkohl
- Steckrübe
- Möhre
Dabei solltet ihr Folgendes beachten
Endivien, Zuckerhut, Radicchio werden Anfang des Monats gesetzt. Bis Mitte des Monats sollten Buschbohnen, Rettich und Kohlrabi ihren Weg in die Erde gefunden haben. Etwas mehr Zeit hat man bei den Kohlarten, wie Grünkohl, Chinakohl oder Brokkoli. Diese können bis Ende des Monats gepflanzt werden. Die anderen Gemüse und Kräuter können den ganzen Juli über ausgesät werden.
In unserem Artikel „Gemüse – Ausgesät im Monat Mai“ findet ihr wichtige Hinweise, was ihr beim Bepflanzen eurer Beete beachten müsst. Außerdem gilt es natürlich, die Ansprüche der Pflanzen zu beachten, die ihr einpflanzen wollt. Wie viel Licht brauchen sie? Welche Temperaturen bevorzugen sie? Welche Bodenbeschaffenheit ist gefordert und wie tief kommen die Samen in den Boden? Die Saattiefe der hieraufgeführten Gemüse und Kräuter variiert zwischen 0,5 und 4 cm.
