• Was jeder selbst gegen das Bienensterben tun kann

  • Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München eröffnet Royal Wing

  • „Ich versuche die Vielfalt der Küche Koreas bekannt zu machen“

  • Haute Couture trifft Haute Cuisine

  • Der längste Karneval der Welt

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Was jeder selbst gegen das Bienensterben tun kann

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Das bayerische Volksbegehren zum Schutz der Artenvielfalt ist in vollem Gange und steht kurz vor dem Erfolg. Doch ganz gleich, wie es am Ende ausgeht: Mit diesen fünf einfachen Tipps...

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Haute Couture trifft Haute Cuisine

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KAYA&KATO entwickelt die erste nachhaltige, maßgeschneiderte Workwear-Kollektion für das Gourmet Restaurant AQUA in der Autostadt Wolfsburg.

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Leben & Genuss

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München eröffnet Royal Wing

Leben & Genuss

„Die Clintons waren die ersten Gäste“, sagt Hoteldirektor Holger Schroth nicht ohne Stolz, als er uns durch den aufwendig restaurierten und gerade erst eröffneten „Royal Wing“ des Hotel Vier Jahreszeiten...

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„Ich versuche die Vielfalt der Küche Koreas bekannt zu machen“

Leben & Genuss

Mun Kim, Chefkoch im Münchner Restaurant MUN (15 Punkte Gault&Millau), eröffnet das Jahr mit einem neuen Menü. In wahlweise sechs oder vier Gängen kombiniert der Meister der koreanischen Küche traditionsreiche...

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Fashion & Lifestyle

Die Modetrends für den Herbst 2019

Fashion & Lifestyle

Die Modetrends für den Frühling sind in aller Munde. Auf der Gallery in Düsseldorf werden aber schon jetzt die Trends für die zweite Jahreshälfte vorgestellt. Wie die aussehen, verrät uns...

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Brillentrends 2019: Von dezent bis extravagant

Fashion & Lifestyle

Augen auf für das Brillen-Jahr 2019: Die neuen Modelle überraschen. Rahmenlose Brillen erhalten einen kreativen Schliff, Retro-Fassungen werden neu interpretiert. Dazu kommen Brillen mit raffinierten Cut-Outs, wilden Mustern oder in...

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Events & Nachtleben

Der längste Karneval der Welt

Events & Nachtleben

Der längste Karneval der Welt lässt Uruguay zu Candombe-Rhythmen tanzen und bei Murga-Aufführungen schmunzeln.

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Auf den Spuren des Summer of Love

Events & Nachtleben

Ein Stadtrundgang zu den historischen Schauplätzen des „Summer of Love“ 1967 Flower Power, Hippie-Kommunen, Musik und Protest – der Sommer 1967 in San Francisco war geprägt von einer kulturellen Gegenbewegung...

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Family & Friends

Auf Entdeckungstour durch London

Family & Friends

Egal ob wegen der zahlreichen Sehenswürdigkeiten, den vielen Weltklasse-Restaurants und der internationalen Küche, aus geschäftlichen Gründen oder wegen sportlicher oder anderer Events – London ist immer eine Reise wert. Wir...

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Streets of Amsterdam

Family & Friends

Streets of Amsterdam, ein weiterer Band aus der Streets-of-Reihe, ist einmal mehr eine zeitgenössische Version des klassischen Stadtbilderbuchs. Das Buch stellt die Schönheit der Stadt an der Amstel in ihrer...

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Auch in deiner Stadt? Das sind die neuen Sternerestaurants getty images
  • 10. November 2014
  • Redaktion

Auch in deiner Stadt? Das sind die neuen Sternerestaurants

Der Guide Michelin 2015 und die deutsche Sterneküche: Das sind die neuen Sterne-Restaurants im Jahr 2015.

 

Kürzlich hat der Guide Michlin seine begehrten Sterne vergeben. Insgesamt gibt es 282 Sternerestaurants in deutschen Landen. Die höchste Anzahl an Sternen, nämlich drei, haben 11 Häuser in Deutschland erreicht. Den größten Teil nehmen mit 233 Betrieben aber die Ein-Sterne-Restaurants ein. 38 Küchenchefs wurden mit zwei Sternen dekoriert.

Die Drei-Sterne-Häuser und neuen Sternerestaurants in Deutschland:

 

Drei MICHELIN Sterne
Restaurant Überfahrt Christian Jürgens, Rottach-Egern
Schwarzwaldstube, Tonbach
Restaurant Barreis, Mitteltal
La Belle Epoque, Travemünde
La Vie, Osnabrück
Victor’s Gourmet Restaurant Schlossberg, Nenning
Aqua, Wolfsburg
Waldhotel Sonnora, Dreis
Amador, Mannheim-Neckarau
Vedôme, Bensberg
GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken

Zwei MICHELIN Sterne (nur die neuen)
Baden-Baden, Brenners Park-Restaurant, Küchenchef: Paul Stradner
München, EssZimmer in der BMW Welt, Küchenchef: Bobby Bräuer
Rust, ammolite – The Lighthouse Restaurant, Küchenchef: Peter Hagen

Ein MICHELIN Stern (nur die neuen)
Backnang, Kerzenstube
Berlin, a.choice
Berlin, Frühsammers Restaurant
Dresden, Elements
Eltville am Rhein, Jean
Frankfurt am Main, Sra Bua by Juan Amador
Göttingen/Friedland, Landhaus Biewald – Genießer Stube
Hörstel, Westfälische Stube
Karlsruhe, Le Salon im Kesselhaus
Kernen im Remstal, Malathounis
Köln, Himmel un Äd
Köln, maiBeck
Konstanz, Heise's Bürgerstube
Konstanz, San Martino – Gourmet
Künzelsau, handicap.
Langenzenn, Keidenzeller Hof
Leimen, „oben“
Lütjenburg/Panker, Restaurant 1797
Mannheim, Opus V
München, Restaurant N°15
Nagold, Alte Post
Rottach-Egern, Maiwerts
Starnberg, Aubergine
Stralsund, scheel's
Traben-Trarbach, Clauss-Feist                              
Tübingen, Schranners Waldhorn
Waiblingen, Bachofer
Waldbronn, Schwitzer's am Park
Waldkirchen, Johanns
Wangels, Courtier
Wolfsburg, Saphir