• Neue Apartments in The Towers of Waldorf-Astoria

  • Die Zukunft liegt im Handwerk

  • The American Dream: Wohnen in New York

  • The Batman – Vier limitierte Uhren zum Filmstart

  • Sportlicher Stil für den Alltag - Schuhe originell kombinieren

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

News

Die Zukunft liegt im Handwerk

News

Auf Handwerker müssen Deutsche mittlerweile monatelang warten. Wie das Institut der deutschen Wirtschaft in einer Studie herausgefunden hat, fehlen derzeit rund 65.000 Arbeitskräfte im Handwerk. Ein Grund dafür ist der...

Weiterlesen

Berlin und New York City schließen Tourismus-Partnerschaft

News

  NYC & Company und visitBerlin starten Erfahrungsaustausch zum Tourismus: Vermarktung der Bezirke sowie Destinationsmanagement zwischen zwei Reisezielen.

Weiterlesen

Leben & Genuss

Neue Apartments in The Towers of Waldorf-Astoria

Leben & Genuss

Ein ähnlich exquisites Großprojekt wie die Umgestaltung des ehemaligen Büroturmes One Wall Street (Teil 1) besuchen wir weiter nördlich in Manhattan im berühmten Waldorf-Astoria Hotel an der Park Avenue, wo...

Weiterlesen

The American Dream: Wohnen in New York

Leben & Genuss

Ehemalige Bankentürme und Hotels werden zu luxuriösen Wohngebäuden umgebaut, immer weniger Bürofläche wird benötigt. New York City erfindet sich auch im Zuge der Pandemie neu und versucht aus der Not...

Weiterlesen

Fashion & Lifestyle

The Batman – Vier limitierte Uhren zum Filmstart

Fashion & Lifestyle

Am dritten März ist es wieder soweit: Der neue Batman Film feiert seinen Start in den deutschen Kinosälen. Alle Fans, die schon die Minuten zählen, können dies ab sofort mit...

Weiterlesen

Sportlicher Stil für den Alltag - Schuhe originell kombinieren

Fashion & Lifestyle

Ob Winter oder Sommer, Kleider und Röcke sind für jede Jahreszeit ein tolles Kleidungsstück. Gab es vor Jahren noch die Generation Jeans, hat sich dies in den letzten Jahren deutlich...

Weiterlesen

Events & Nachtleben

50 Jahre Olympische Sommerspiele in München

Events & Nachtleben

2022 steht in München ganz im Zeichen des 50. Jubiläums der Olympischen Sommerspiele von 1972: In der ganzen Stadt erwarten Besucher*innen über das Jahr verteilt zahlreiche kulturelle Veranstaltungen, Museumsausstellungen und...

Weiterlesen

Hard Rock Hotel New York: Neueröffnung im Frühjahr 2022

Events & Nachtleben

Das mit Spannung erwartete Hard Rock Hotel New York im Herzen von Midtown Manhattan steht kurz vor der Fertigstellung und nimmt jetzt Reservierungen für sein offizielles Debüt im April 2022...

Weiterlesen

Family & Friends

Kann man Hunde vegan ernähren?

Family & Friends

Die Idee, einen Hund vegan zu ernähren, löst bei den meisten Menschen verständnisloses Kopfschütteln aus. Schließlich stammt unser vierbeiniger Begleiter vom Wolf ab und der ist nun mal Fleischfresser. Auch...

Weiterlesen

5 Ideen für spaßige Abende, die nicht teuer sind

Family & Friends

Kein Geld für einen netten Abend außerhalb der eigenen vier Wände? Keim Problem! Die Palette an kostenlosen und günstigen Freizeitaktivitäten ist groß und vielseitig genug, sodass Ihnen auch mit wenig...

Weiterlesen
Küchenuntensilien - was darf auf keinen Fall fehlen? thinkstockphotos.com
  • 27. August 2014
  • Derk Hoberg

Küchenuntensilien - was darf auf keinen Fall fehlen?

Diese Küchenhelfer und Geräte sollten in einer gut sortierten Küche auf keinen Fall fehlen. Die Grundausstattung einer Küche.

Gute Messer

Das A und O in der Küche sind gute Messer. Sie sollten scharf und von guter Qualität sein, damit man lange Freude an ihnen hat. Dazu sollten es mindestens drei verschiedene sein, um den Anforderungen in der Küche gerecht zu werden:

1. Ein Brotmesser mit Wellenschliff (für Brot und weiches Obst)
2. Ein Schälmesser (kleines Messer für Gemüse, zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst)
3. Ein Kochmesser (großes Messer zum Schneiden, Hacken und Wiegen)

Beim Thema Messer lohnt es sich, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, schließlich braucht man sie fast immer beim Kochen.

Gute Gewürzmühlen

Die Verwendung frisch gemahlener Gewürze wie Pfeffer sind ein Muss, will man gut kochen. Deshalb sollte man auch bei der Wahl der Gewürzmühlen keine Kompromisse eingehen und auf solche zurückgreifen, die mit einem Keramikmahlwerk ausgestattet sind.

Gute Schneidebretter

Schneidebretter, mindestens zwei in der Küche, sollten eine ausreichende Größe haben, damit man bequem darauf schneiden kann. Holz wirkt wegen seiner Gerbsäuren antibakteriell, deshalb empfehlen wir Holzbretter.

Gute Reiben

Zahlreiche Lebensmittel werden für bestimmte Zubereitungen gerieben. Daher sollte man auch bei den Reiben auf eine gute Qualität achten. Am besten man verwendet Reiben aus Edelstahl. Eine eigene Muskatreibe sollte ebenfalls in der Küche vorhanden sein. Auch deshalb, weil das intensive Aroma der Muskatnuss auf der Reibe haften bleibt.

Messbecher

Messbecher sollten am besten aus Glas (wegen der Reinigung) sein und neben der Literangabe noch zusätzliche Skalierungen (Mehl, Zucker, etc.) besitzen.

Saftpresse

Eine robuste Saftpresse sollte auch in jeder Küche zu finden sein. Wir empfehlen erneut Edelstahl, da Plastiksaftpressen häufig nachgeben, wenn man Zitrusfrüchte mit Druck auspresst.

Grundausstattung in der Küche

Natürlich solltet ihr auch Kochlöffel besitzen, im Idealfall aus Holz. Darüber hinaus dürfen Schneebesen, Dosenöffner, Knoblauchpresse, Pürierstab, Suppen- und Siebkelle, Sparschäler, eine Haushaltswaage, Pfannenwender (Edelstahl und Kunststoff, je nach Art der Pfanne) und Siebe (feinmaschig und grober) nicht fehlen, um die Grundausstattung in der Küche zu komplettieren.

Und ihr beim Kochen gerne mal einen Küchenwein trinkt, sollte der Korkenzieher natürlich auch nicht fehlen.

 

Das könnte Sie auch interessieren