• Brillentrends 2018 – Vielfalt und Mut zur Extravaganz

  • maxdome: Die beliebtesten Filme und Serien des Jahres 2017

  • Das sind die beliebtesten Gesellschaftsspiele Deutschlands

  • Unnützes Wissen zu Weihnachten

  • Möge die Wärme mit Euch sein!

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

News

maxdome: Die beliebtesten Filme und Serien des Jahres 2017

News

Das war’s mit 2017, Zeit für die Jahresrückblicke. Heute an der Reihe: die beliebtesten, weil meist gestreamten Filme und Serien auf maxdome.

Weiterlesen

Verkehrssünder aufgepasst – Ab sofort drohen härtere Strafen!

News

Rücksichtloses Rasen, die Nutzung vom Handy am Steuer und das Blockieren von Rettungsgassen – von nun an gibt es härtere Strafen für Verkehrssünder.

Weiterlesen

Leben & Genuss

Genio Küchenwaage von Soehnle zu gewinnen

Leben & Genuss

urbanlife verlost zusammen mit Soehnle vier Genio Produktsets inklusive der Genio Küchenwaage. So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:

Weiterlesen

7 Fenstersauger von Leifheit zu gewinnen

Leben & Genuss

urbanlife.de verlost in Zusammenarbeit mit Leifheit sieben Fenstersauger Dry&Clean Sets! So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:

Weiterlesen

Fashion & Lifestyle

Brillentrends 2018 – Vielfalt und Mut zur Extravaganz

Fashion & Lifestyle

Abwechslung lautet die Ansage für alle, die 2018 mit einer neuen Brille den Durchblick behalten wollen. Das Jahr wird facettenreich wie nie. Die Fassungen: dezent, transparent, grafisch. Brillen trumpfen mit...

Weiterlesen

Möge die Wärme mit Euch sein!

Fashion & Lifestyle

Zum Start des neuen Star Wars Abenteuers präsentiert Columbia Sportswear drei Limited Edition Jacken, die von den Kult-Charakteren aus Star Wars: Das Imperium schlägt zurück inspiriert wurden.

Weiterlesen

Events & Nachtleben

LIMP BIZKIT rocken 2018 mit den Toten Hosen den Königsplatz

Events & Nachtleben

Der 10.06.2018 ist um ein gewaltiges Rock-Kaliber reicher – nach der Bekanntgabe der TOTEN HOSEN als Headliner gastieren nun auch Limp Bizkit beim Rockavaria 2018.

Weiterlesen

Die besten Restaurants in Buenos Aires

Events & Nachtleben

Jedes Jahr warten die Top-Restaurants in Lateinamerika mit Spannung auf die Auszeichnung der besten Restaurants der Region. Für das Ranking vergeben 252 lateinamerikanische Experten ihre jeweils 10 Stimmen an die...

Weiterlesen

Family & Friends

Das sind die beliebtesten Gesellschaftsspiele Deutschlands

Family & Friends

62 Prozent der Deutschen spielen häufig oder gelegentlich Gesellschaftsspiele. Eine aktuelle Studie zeigt, dass die Klassiker offenbar auch in Zeiten digitaler Spielewelten nie langweilig werden. Am beliebtesten sind folgende Spiele:

Weiterlesen

Unnützes Wissen zu Weihnachten

Family & Friends

Wer am Festtagstisch ein wenig klugscheißen will, der bekommt hier etwas nutzloses Wissen rund um Weihnachten frei Haus.

Weiterlesen
Delikat essen – Ein Besuch im New Yorker Pastrami-Tempel Derk Hoberg
Katz´s Deli

Delikat essen – Ein Besuch im New Yorker Pastrami-Tempel

Schon Harry und Sally haben hier ein Pastrami-Sandwich gegessen und den Laden mit ihrer Schauspiel-Einlage weltweit berühmt gemacht: Katz´s Delicatessen. Wir haben uns eines der riesigen Fleischbrote reingezogen.

derk PastramiViermal stand ich bereits davor, um Fotos zu machen. Zweimal war ich drin und versuchte mein Glück, eines der berühmten Pastrami Sandwichs zu ergattern. Damals hatte ich zu wenig Zeit und der Laden war – wie immer tagsüber und das schon seit 1888 – zum Bersten voll. Nun endlich war die Gelegenheit aber gekommen, um zu überprüfen, ob das Brot mit den Fleischbergen darin wirklich so gut ist, wie alle immer sagen. Auf dem Nachhauseweg vom Ausgehen kam ich durch die Houston Street und war an der Ecke Ludlow endlich am Ziel.

Nachts um eins ist hier zwar noch immer viel los, touristisch überlaufen ist der Laden dann aber nicht mehr und wirkt dadurch noch viel authentischer. Die in die Jahre gekommene Inneneinrichtung und das Publikum um diese Uhrzeit erzeugen New York-Feeling, wie es besser nicht sein könnte. Freilich, der optische Reiz, der von den Katz´schen Pastrami Sandwichs ausgeht, ist enorm und schüchtert zunächst ein. Das viele Fleisch und dessen lange Zubereitung – mehrere Wochen wird es zunächst in einer Lake mit verschiedenen Gewürzen gepökelt und anschließend noch ein paar Tage geräuchert – sollte man aber probiert haben. Heraus kommt nämlich ein würziges und derart zartes Fleisch, dass einem beim Essen gar nicht auffällt, wieviel man davon gerade verputzt. Lecker, gut gewürzt und um diese Uhrzeit genau das richtige – wenn ihr mich fragt.

 

pastrami

 

Da verwundert es auch nicht, dass hier pro Woche mehrere tausend Pfund des eingelegten Fleischs über die Theke gehen. Hinter der stehen geübte Pastrami-Profis, die mit ihrer schnellen Schneidetechnik immer wieder für Aufsehen sorgen und sicherlich zu den am meisten fotografierten Sehenswürdigkeiten am Big Apple gehören.

 

schneiden

 

Katz´s Delicatessen steht also zurecht in jedem Reiseführer und der Besuch hier ist Pflicht während eines New York-Aufenthalts. Am besten spät abends, denn dann erlebt man hier New York pur. Aber selbst dann wird ein Platz immer besetzt sein: jener, an dem Sally ihrem Kumpel Harry einen Orgasmus vorspielte.

 

katzs deli

 

Dieser Beitrag stammt von Derk und dem urbanlife-Team