• Brillentrends 2018 – Vielfalt und Mut zur Extravaganz

  • maxdome: Die beliebtesten Filme und Serien des Jahres 2017

  • Das sind die beliebtesten Gesellschaftsspiele Deutschlands

  • Unnützes Wissen zu Weihnachten

  • Möge die Wärme mit Euch sein!

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News

maxdome: Die beliebtesten Filme und Serien des Jahres 2017

News

Das war’s mit 2017, Zeit für die Jahresrückblicke. Heute an der Reihe: die beliebtesten, weil meist gestreamten Filme und Serien auf maxdome.

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Verkehrssünder aufgepasst – Ab sofort drohen härtere Strafen!

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Rücksichtloses Rasen, die Nutzung vom Handy am Steuer und das Blockieren von Rettungsgassen – von nun an gibt es härtere Strafen für Verkehrssünder.

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Leben & Genuss

Genio Küchenwaage von Soehnle zu gewinnen

Leben & Genuss

urbanlife verlost zusammen mit Soehnle vier Genio Produktsets inklusive der Genio Küchenwaage. So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:

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7 Fenstersauger von Leifheit zu gewinnen

Leben & Genuss

urbanlife.de verlost in Zusammenarbeit mit Leifheit sieben Fenstersauger Dry&Clean Sets! So nehmt ihr am Gewinnspiel teil:

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Fashion & Lifestyle

Brillentrends 2018 – Vielfalt und Mut zur Extravaganz

Fashion & Lifestyle

Abwechslung lautet die Ansage für alle, die 2018 mit einer neuen Brille den Durchblick behalten wollen. Das Jahr wird facettenreich wie nie. Die Fassungen: dezent, transparent, grafisch. Brillen trumpfen mit...

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Möge die Wärme mit Euch sein!

Fashion & Lifestyle

Zum Start des neuen Star Wars Abenteuers präsentiert Columbia Sportswear drei Limited Edition Jacken, die von den Kult-Charakteren aus Star Wars: Das Imperium schlägt zurück inspiriert wurden.

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Events & Nachtleben

LIMP BIZKIT rocken 2018 mit den Toten Hosen den Königsplatz

Events & Nachtleben

Der 10.06.2018 ist um ein gewaltiges Rock-Kaliber reicher – nach der Bekanntgabe der TOTEN HOSEN als Headliner gastieren nun auch Limp Bizkit beim Rockavaria 2018.

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Die besten Restaurants in Buenos Aires

Events & Nachtleben

Jedes Jahr warten die Top-Restaurants in Lateinamerika mit Spannung auf die Auszeichnung der besten Restaurants der Region. Für das Ranking vergeben 252 lateinamerikanische Experten ihre jeweils 10 Stimmen an die...

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Family & Friends

Das sind die beliebtesten Gesellschaftsspiele Deutschlands

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62 Prozent der Deutschen spielen häufig oder gelegentlich Gesellschaftsspiele. Eine aktuelle Studie zeigt, dass die Klassiker offenbar auch in Zeiten digitaler Spielewelten nie langweilig werden. Am beliebtesten sind folgende Spiele:

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Unnützes Wissen zu Weihnachten

Family & Friends

Wer am Festtagstisch ein wenig klugscheißen will, der bekommt hier etwas nutzloses Wissen rund um Weihnachten frei Haus.

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Küchenuntensilien - was darf auf keinen Fall fehlen? thinkstockphotos.com
  • 27. August 2014
  • Derk Hoberg

Küchenuntensilien - was darf auf keinen Fall fehlen?

Diese Küchenhelfer und Geräte sollten in einer gut sortierten Küche auf keinen Fall fehlen. Die Grundausstattung einer Küche.

Gute Messer

Das A und O in der Küche sind gute Messer. Sie sollten scharf und von guter Qualität sein, damit man lange Freude an ihnen hat. Dazu sollten es mindestens drei verschiedene sein, um den Anforderungen in der Küche gerecht zu werden:

1. Ein Brotmesser mit Wellenschliff (für Brot und weiches Obst)
2. Ein Schälmesser (kleines Messer für Gemüse, zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst)
3. Ein Kochmesser (großes Messer zum Schneiden, Hacken und Wiegen)

Beim Thema Messer lohnt es sich, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, schließlich braucht man sie fast immer beim Kochen.

Gute Gewürzmühlen

Die Verwendung frisch gemahlener Gewürze wie Pfeffer sind ein Muss, will man gut kochen. Deshalb sollte man auch bei der Wahl der Gewürzmühlen keine Kompromisse eingehen und auf solche zurückgreifen, die mit einem Keramikmahlwerk ausgestattet sind.

Gute Schneidebretter

Schneidebretter, mindestens zwei in der Küche, sollten eine ausreichende Größe haben, damit man bequem darauf schneiden kann. Holz wirkt wegen seiner Gerbsäuren antibakteriell, deshalb empfehlen wir Holzbretter.

Gute Reiben

Zahlreiche Lebensmittel werden für bestimmte Zubereitungen gerieben. Daher sollte man auch bei den Reiben auf eine gute Qualität achten. Am besten man verwendet Reiben aus Edelstahl. Eine eigene Muskatreibe sollte ebenfalls in der Küche vorhanden sein. Auch deshalb, weil das intensive Aroma der Muskatnuss auf der Reibe haften bleibt.

Messbecher

Messbecher sollten am besten aus Glas (wegen der Reinigung) sein und neben der Literangabe noch zusätzliche Skalierungen (Mehl, Zucker, etc.) besitzen.

Saftpresse

Eine robuste Saftpresse sollte auch in jeder Küche zu finden sein. Wir empfehlen erneut Edelstahl, da Plastiksaftpressen häufig nachgeben, wenn man Zitrusfrüchte mit Druck auspresst.

Grundausstattung in der Küche

Natürlich solltet ihr auch Kochlöffel besitzen, im Idealfall aus Holz. Darüber hinaus dürfen Schneebesen, Dosenöffner, Knoblauchpresse, Pürierstab, Suppen- und Siebkelle, Sparschäler, eine Haushaltswaage, Pfannenwender (Edelstahl und Kunststoff, je nach Art der Pfanne) und Siebe (feinmaschig und grober) nicht fehlen, um die Grundausstattung in der Küche zu komplettieren.

Und ihr beim Kochen gerne mal einen Küchenwein trinkt, sollte der Korkenzieher natürlich auch nicht fehlen.

 

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Dieser Beitrag stammt von Derk und dem urbanlife-Team